イタリアン

ペーシェルーナ

その日の食材に合わせたコース料理の創作が当店のスタンスです。
アミューズからデザートまで、日ごとに代わる食材とフルーツのコンビネーションをお楽しみください。

座 席 20席
ディナー 18:30-21:00 (土・日・祝 18:00-21:00) 要予約
定休日 毎週月曜日
予 約 電話:086-421-9888

夏限定のモモとブドウのコース料理を提供させていただきます。
料理を通して、特産フルーツの魅力を体験してください。

シャインマスカットと天使の海老のカクテル仕立て

葡萄の甘味と風味、エビの塩味と風味、互いにバランスの取れた食材をレモンの酸味とオリーブオイルで整えた季節のアミューズ

谷口良二

chef谷口良二

料理歴:26年

フルーツは普段使いしているなじみの食材ですが、意外と知られていない一面があります。
このイベントを機会にそのことを広く知っていただき、地産の桃・葡萄の新たな魅力をお楽しみいただけると幸いです。

086-421-9888
ディナー営業時間 18:30-21:00 (土・日・祝 18:00-21:00) 要予約